

北米からやってきたモンテクリスト
材料:1人分
ぞっこん食パン1cm厚 |
2枚 |
ハム |
1枚 |
ミックスチーズ |
30g |
卵 |
1個 |
牛乳 |
100ml |
塩、こしょう |
各少々 |
卵 |
1個 |
生ハム |
適量 |
バター |
20g |
カシスジャム、イタリアンパセリ |
各適量 |
作り方
- ①ぞっこん食パンにハムとチーズを置いて、もう一枚でサンドする。
- ②卵を割りほぐし、塩こしょう、牛乳を混ぜて①を両面ひたす。
- ③薄く油を熱したフライパンで目玉焼きを作って取り出しておく。
- ④③のフライパンにバターを溶かし、②を両面焼き色がつくまで焼いて取り出し、半分に切ってお皿に盛り付ける。
- ⑤④に目玉焼と生ハムを置いてこしょうをひき、カシスジャムとイタリアンパセリを添える。
蓮沼あいさんからのコメント