

あう?あわない?しめさばサンド
材料:1人分
ぞっこん食パン(山型)1.5cm厚 |
1枚 |
しめさば |
1/3枚 |
のり |
適量 |
大葉 |
1枚 |
塩 |
小さじ1/2 |
酢 |
大さじ2 |
砂糖 |
大さじ41 |
バター |
15g |
マヨネーズ |
適量 |
レモン |
適宣 |
作り方
- ①人参は千切りにして塩を混ぜて15分ほどおき、水気をしっかり絞ったら、マリネ液
の材料を加えて混ぜ、10分ほどおく。
- ②ぞっこん食パンは半分に切って、トースターで焼き色がつくまで焼く。
- ③食パンの1枚にバターを塗り、三角に切ったのりをおき、マヨネーズを塗ったら大
葉をおき、マヨネーズを塗る。その上に水気を絞った①を広げる。
- ④残りの1枚にはバターを塗ってしめさばをのせる。
- ⑤サンドイッチにしていただく。好みでレモンをしぼっても。
蓮沼あいさんからのコメント