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フムス!?の欲張りトースト
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20
Min
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フードコーディネータ
蓮沼あいさん
からのコメント
#フムス?!
#贅沢なモーニング
#欲張りさんも大満足
#ブランチにも
#カリカリベーコンがポイント
材料:1人分
ぞっこん食パン(山型)1.5cm厚
1枚
ベーコン
1枚
きゅうり
1/2本
ピクルス
1個
サラダチキン
20g
フムス
作りやすい分量
ひよこ豆(水煮)
100g
にんにく
1/4片
白練ごま
大さじ1/2
レモン果汁
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
ひよこ豆の缶汁
大さじ1
塩
ふたつまみ
イタリアンパセリ、粗挽き黒 こしょう
各少々
作り方
①ベーコンは半分に切って、フライパンでカリカリになるまで焼いて油をふく。
②フムスの材料*は全てミキサーにかけて滑らかにする。
③きゅうりとピクルスは薄切りにし、サラダチキンはほぐす。
④食パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、フムスを適量全体に塗り広げる。
⑤上に②を盛り付けて、イタリアンパセリと粗挽き黒こしょうを散らす。
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