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フムス！？の欲張りトースト
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20Min
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フードコーディネータ
蓮沼あいさんからのコメント
  • ＃フムス？！
  • ＃贅沢なモーニング
  • ＃欲張りさんも大満足
  • ＃ブランチにも
  • ＃カリカリベーコンがポイント
材料：1人分
ぞっこん食パン（山型）1.5cm厚 １枚
ベーコン １枚
きゅうり 1/2本
ピクルス 1個
サラダチキン 20g
フムス 作りやすい分量
ひよこ豆（水煮） 100g
にんにく 1/4片
白練ごま 大さじ1/2
レモン果汁 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ１
ひよこ豆の缶汁 大さじ１
塩 ふたつまみ
イタリアンパセリ、粗挽き黒 こしょう 各少々
作り方
  • ①ベーコンは半分に切って、フライパンでカリカリになるまで焼いて油をふく。
  • ②フムスの材料＊は全てミキサーにかけて滑らかにする。
  • ③きゅうりとピクルスは薄切りにし、サラダチキンはほぐす。
  • ④食パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、フムスを適量全体に塗り広げる。
  • ⑤上に②を盛り付けて、イタリアンパセリと粗挽き黒こしょうを散らす。