ぶどうパン、あんぱん、クロワッサンなどを食べているとき、こんな風に思ったことはありませんか？💭

「ああ、もっとぶどうがいっぱい詰まっていたらいいなぁ🍇」「バターがジュワ〜っとあふれるくらい入っていたらいいのに🧈」「これじゃあ足りない！もっとガッツリ頬張りたい！」・・・🥺

アンティークではそんなお客様の夢＝リクエストにお応えし、思わず「さすがにこれはやり過ぎじゃないの？」って思うほど具材がたっぷり入った「夢のパン」シリーズが新登場✨

2022年10月1日(土)〜2022年11月15日(火)までの期間限定で発売いたします🌈

ぜひ、夢とわくわくと遊び心がぎっしり詰まった「夢のパン」シリーズをお楽しみください♪

＼口いっぱいに広がるぶどう100％の衝撃！😲／
●夢のぶどうパン
・販売価格：1個；330円(税込)
※一部店舗価格が異なります。

「もっとレーズンがいっぱい入ってたらいいのに！」💭
そんなリクエストにお応えして開発いたしました。

生地量に対して100%(生地と同量)のラム酒漬けのレーズンを詰め込んだ、口いっぱいにぶどう100%の衝撃が広がるぶどうパンです🍇

優しい味わいのパン生地にたっぷりレーズンが入ったぶどうパンは、ほんのり香るラム酒の風味とレーズンの甘みが口いっぱいに広がり、まるでぶどうをそのまま食べているかのような味わい。

口いっぱいに頬張って、レーズンの旨味が広がる味わいをどうぞお楽しみください😌

＼まさかの！焼きそば一人前！／
●夢の焼きそばパン
・販売価格：1個；490円(税込)
※一部店舗価格が異なります。

「パンの間に焼きそばが挟まれているだけじゃ物足りない！」😕
そんなリクエストにお応えし開発いたしました。

当シリーズでは紅ショウガを練り込んだお皿のような特製バンズを作り、おさまらないくらいの焼きそばをのせました✨

その量はなんと、焼きそば1食分(150g)！😲

紅ショウガの塩味が感じられるバンズとソースのコクの旨味があふれる焼きそばは、つい手が止まらなくなるほどベストマッチな味わい。

メインはパンなの？焼きそばなの？分からなくなるほどの「夢の焼きそばパン」です。

＼あふれ出るバターの海に溺れてしまう！？／
●夢のクロワッサン
・販売価格：1個；290円(税込)
※一部価格の異なる店舗がございます。

「もっとバターの旨味をガッツリ堪能したい！」🧈
そんなバター好きな方のリクエストにお応えいたしました。

生地量に対してなんと驚きの56%、製品1個に30g(ホテルバター3.7個分)のバターを使用したクロワッサンです🥐

発酵バターを折り込んだクロワッサンに溶かしバターを塗り、さらにダメ押しで仕上げにバターをサンドした3度バターな商品🧈

噛む度に発酵バターの風味とコクが広がりまるでバターをそのまま食べているかのような味わいをお楽しみいただけます。

きっとあなたもあふれ出るバターの海に溺れてしまう！😋

＼無理言って、あんこを限界まで詰めました！／
●夢のあん食パン
・販売価格：1斤；630円(税込)
※一部店舗では価格や名称が異なります。

ハートブレッドアンティークで食パン部門売れ筋No. 1の「あんこ中毒な太っちょ王様のあん食パン」🍞

でも、「もっとあんこが欲しい！」というとんでもないリクエストをいただきました😲

そこで生地量に対して68%のあんこ(通常は45%)を使用した、これ以上入りきらないほど無理をして「夢のあん食パン」を開発🥼

程よい甘さや粒感をお楽しみいただけるあんこと、つい手にとってしまうほどもっちりやわらかな生地。

切っても切ってもあんこがたっぷりな断面が現れ、あんこ好きな方にはたまらない食パンです😉

＼え？バゲットまるごと明太子！／
●夢の明太フランス
・販売価格：1本；590円(税込)
※一部店舗価格が異なります。

「明太フランスって、あっという間に食べてしまう…！😣」

そんな声にお応えいたしました！

通常の明太フランス(明太フィリング45g)の2倍以上の明太フィリングを使用した、バゲット1本をまるごと使った巨大な明太フランスです✨

パリッと焼き上げたフィセルに明太子を使用したフィリングがたっぷり。

噛むたびにジュワ〜っと明太子の旨味が溢れ出します😋

インパクトも味も抜群！

まるでバゲットがまるごと明太子になったかのような夢の明太フランスをどうぞご賞味ください🌈

夢の○○パンシリーズはオンラインストアでも販売いたします✨

お近くに店舗がない方やご家族、ご友人への贈り物にもおすすめです😉

オンラインストアは＜こちら＞

※すべての商品、10月7日オープンのイオンモール土岐店においては販売対象外となります。
※「夢のパン」シリーズ販売期間中は、イオンモール土岐店以外の店舗において、通常の「あんこ中毒な太っちょ王様のあん食パン」および「明太フランス」は販売を休止いたします。
※一部店舗では価格が異なります。
※販売期間は予告なく変更する可能性がございます。
※オンラインストアでは単品販売はございません。
※写真はすべてイメージです。

今回の夢のパンシリーズ開発のきっかけを、開発担当 城所さんに聞いてみました👂

お客様の声を集めてより良い商品づくりをしようと考え、お客様にどんなパンが食べたいかアンケートを募り集計したところ「あふれるくらい焼きそばが入った焼きそばパンが食べたい！」とご意見をいただき開発に至りました。

どうせ作るなら「こんな時代だから、みんなが笑っちゃうくらいすごいものを作ろう！」と思い、回答にあったぶどうパンやあん食パン、焼きそばパン、明太子のパン、クロワッサンといったラインナップで揃えました。

また、普通のパンだとユニークさに欠けてしまうため、「具材を生地と同じくらい入れてみよう！」「あふれてもいいから限界まで具材を入れよう！」と考え、量も見た目もお客様から「やりすぎだよ！」と言われるくらいを目指して試行錯誤しながら開発いたしました。

いざ試作をし始めると失敗の連続。

お客様の夢を叶えるにあたって何度も配合を調整しながら、あともう少し、あともう少し、とどれだけ具材が沢山入るか試しました。

その中で、あん食パンはあんこを入れすぎて穴が空いて食パンにならなかったり、ぶどうパンは生地が破れてぶどうがポロポロと落ちてしまう失敗がありました。
焼きそばパンでは1人前の量をコッペパンに挟もうとしたら入り切らず、試行錯誤の上お皿ような特製バンズを開発し、その中に収めました。

また、本来クロワッサンにはバターがたっぷり含まれているのに物足りなさを感じる人が多かったので、だったら生地にさらに練り込み、バターを表面に塗って、とどめにバターを丸ごと挟んでしまおう！と試みました。

スタッフでさえ「これはヤバい！」と言ってたのを見て「よし！」と思いました。

今までになかった見た目とベストな配合を生み出すために約1ヶ月間、何度も何度も試作を重ねました。

他のパン屋さんでは売っていない、ハートブレッドアンティークでしかお求めいただけない夢の詰まったパンになっているので、どうぞご賞味ください。