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【3/1〜開催🎉】“チーズチーズパニック”の主役『チーズフランス』のこだわり生地のヒミツ✨
2018.03.01 up

こんにちは!
本日もアンティークのブログへようこそ✨

 

 

長らくお待たせいたしました…。
ついに明日から、“チーズチーズパニック”を開催いたします🎉

 

3月新商品は、チーズを取り扱ったパンがたくさん😋
どこを見回してもチーズ、チーズ、チーズ!!

 

さらに、いつもご利用いただいてるみなさまへ、感謝の気持ちを込めまして
『のび〜るとろりんチーズフランス』チーズソースが20%増量💓

 

いつものお値段でご提供しちゃいます😆

 

 

そんな今月の主役『チーズフランス』の魅力はなんと言ってもチーズ!!
…でも、それだけじゃないんです😳

実は、フランスパンの製造方法にもとびっきりこだわって、おいしいパンを追求しているんです…!✨

 

あつあつチーズを包み込むフランスパン、もちもちでふっくらな食感のヒミツは
ある“2種類のパン生地”を一緒に練りこんでいるから!!

 

 

弾力のある噛みごたえのヒミツは、『湯種』

湯種とは、“お湯”を使ってパンの“種(生地)”を作ることで、小麦粉を熱湯でこねてパン生地を作ります!
熱湯で生地をこねることにより、まるでおだんごのようなもちもち食感が生み出せます✨

 

こうして一緒に混ぜ合わせると、生地全体がしっとりとした食感になるのです!!
…が、実はこれだけではパンはふっくらと焼き上がりません…😢

 

そこで助けてくれるのは、ボリュームがたっぷりと出せる生地『ポーリッシュ種』!!

このふたつの異なる製法で作った生地を混ぜ合わせることによって、しっとりもちもちな噛みごたえで、ふんわりしたチーズフランスが出来上がります

 

 

こだわりのフランスパンに、チーズとパン職人の愛がたっぷり詰まった一品、このお得なキャンペーン中にぜひ、おためしくださいね✨

本日も、お近くのアンティークでお待ちしております😌

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inui

のんびり屋さん。つい、いつもチョコレートをつまみ食いしてしまう。ほっそりしたお目めが特徴的。

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