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【季節のチョコリング】ジューシーなももと、クリームチーズの絶妙なコンビ💓『サマーリング~ピーチメルバ~』🍑✨
2018.05.30 up

こんにちは!
本日もアンティークのブログへようこそ✨

 

 

みなさまお待たせしました!!

だんだんと気温が上がり、じわじわと暑さを感じるこの時期に、フレッシュでなさわやかな『季節のチョコリング』が登場です😆

 

『サマーリング〜ピーチメルバ〜』

 

今が旬なももを使った、夏にぴったりなフレッシュチョコリング✨

なめらかなクリームチーズを使ったアパレイユに、あま〜くジューシーな白桃をトッピングしてみずみずしい口あたりに🍑

 

いちごの酸味がぎゅっとつまったいちごチョコと、まろやかなホワイトチョコを巻いたさくさくチョコリングに、甘酸っぱいフランボワーズジャムをまわしかけて、かわいくおいしく仕上げました😌

 

 

このチョコリングの名前にある「ピーチメルバ」というスイーツ、みなさまはご存知ですか?

 

じつは昔、ロンドンにあるレストランの料理長が、「ネリー・メルバ」という世界的に人気だったソプラノ歌手のために考案したスイーツなんです✨

 

バニラアイスにシロップ漬けの白桃を添えて、木イチゴのソースをかけた「ネリー・メルバ」のためだけの特別なメニュー。「ピーチメルバ」の“メルバ”は、彼女の名前が由来なんだとか😳

 

そんな素敵ないきさつのある「ピーチメルバ」をイメージした『サマーリング~ピーチメルバ~』は、本来の姿であるバニラアイスを添えて召し上がっていただくのがおすすめ💓

 

ひんやりと冷やして、夏のスイーツとしていかがですか?✨

 

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inui

のんびり屋さん。つい、いつもチョコレートをつまみ食いしてしまう。ほっそりしたお目めが特徴的。

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